Tag: Lo sfruttamento nel piatto

Un viaggio nella filiera produttiva agroalimentare per scoprire ciò che si nasconde, troppo spesso, nel cibo che finisce sui nostri piatti. È questo ciò che attende chi prenderà parte alla presentazione del volume “Lo sfruttamento nel piatto” edito da Laterza, che avrà luogo in fattoria... Continue reading